Rosematte

Vitigni: Nerello Mascalese 100%
Vinificazione: Aggiunta di ghiaccio secco e fermentazione a bassa temperatura per circa 15 gg. Il vino rimane sulla feccia sino a gennaio, cui fa seguito l’assemblaggio.
Maturazione: Acciaio
Affinamento: In bottiglia per tre mesi
Note di degustazione: Descrizione: Di color rosa corallo antico, Le Rosematte profuma di piccola frutta rossa, ribes e fragoline in particolare, a cui ben si sposano note minerali iodate e profumi floreali e di erbe aromatiche mediterranee. Fresco e sapido al palato dove il frutto, nitido e croccante, viene esaltato da un’acidità prorompente che rende particolarmente piacevole il finale lungo e appagante.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Robert Parker 2017: 91 / 100

James Suckling 2017: 90 / 100

Gambero Rosso 2017: 2 / 3

Veronelli 2015: 89 / 100

Wine Spectator 2017: 87 / 100