Wine Bar Sport Castelnuovo Val di Cecina
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Cabernet Sauvignon Puglia IGT
Uvaggio: Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Vinificazione e affinamento: Le uve all’arrivo in cantina sono state vinificate in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 28 °C, è decorsa in circa 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di maturazione in acciaio di circa 12 mesi e successivamente un affinamento in bottiglia di 4 mesi.
Note degustative: NePriCa Cabernet si presenta di un colore rosso rubino con sfumature tendenti al violetto. Al naso prevalgono gli aromi di ribes e amarena, seguiti da delicate note balsamiche di vaniglia e cacao. Al palato è morbido, di buon corpo, caratterizzato da un tannino dolce e da una grande bevibilità.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Vinificazione e affinamento: Le uve all’arrivo in cantina sono state vinificate in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 28 °C, è decorsa in circa 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di maturazione in acciaio di circa 12 mesi e successivamente un affinamento in bottiglia di 4 mesi.
Note degustative: NePriCa Cabernet si presenta di un colore rosso rubino con sfumature tendenti al violetto. Al naso prevalgono gli aromi di ribes e amarena, seguiti da delicate note balsamiche di vaniglia e cacao. Al palato è morbido, di buon corpo, caratterizzato da un tannino dolce e da una grande bevibilità.
Piazza Matteotti, 1, 56041 Castelnuovo di Val di Cecina (PI)
P.IVA 02158770509
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