Wine Bar Sport Castelnuovo Val di Cecina
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IGP Terre Siciliane Rosso
Vitigni: Nocera 100%
Vinificazione: In tini d’acciaio tronco conici. Follatura (5 volte al giorno) per un mese. Pressatura bucce. Il vino viene lasciato sulle fecce sino al gennaio dell’anno successivo e a seguire viene fatto l’assemblaggio.
Maturazione: Rovere francese di 500 litri per circa 16 mesi e a seguire cemento per tre mesi
Affinato: In bottiglia per 6 mesi
Note di degustazione: Di un bel rubino brillante dai riflessi al naso profumi ampi e persistenti di piccola frutta rosa, pietre di mare, su un tabacco speziato. Al palato è fresco, ricco, persistente e dotato di un amplio volume di tannini dolci.
32,50 €
Vitigni: Nocera 100%
Vinificazione: In tini d’acciaio tronco conici. Follatura (5 volte al giorno) per un mese. Pressatura bucce. Il vino viene lasciato sulle fecce sino al gennaio dell’anno successivo e a seguire viene fatto l’assemblaggio.
Maturazione: Rovere francese di 500 litri per circa 16 mesi e a seguire cemento per tre mesi
Affinato: In bottiglia per 6 mesi
Note di degustazione: Di un bel rubino brillante dai riflessi al naso profumi ampi e persistenti di piccola frutta rosa, pietre di mare, su un tabacco speziato. Al palato è fresco, ricco, persistente e dotato di un amplio volume di tannini dolci.
Piazza Matteotti, 1, 56041 Castelnuovo di Val di Cecina (PI)
P.IVA 02158770509
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