Wine Bar Sport Castelnuovo Val di Cecina
Menu
IGP Terre Siciliane
Vitigni: Nerello Mascalese 100%
Vinificazione: Aggiunta di ghiaccio secco e fermentazione a bassa temperatura per circa 15 gg. Il vino rimane sulla feccia sino a gennaio, cui fa seguito l’assemblaggio.
Maturazione: Acciaio
Affinamento: In bottiglia per tre mesi
Note di degustazione: Descrizione: Di color rosa corallo antico, Le Rosematte profuma di piccola frutta rossa, ribes e fragoline in particolare, a cui ben si sposano note minerali iodate e profumi floreali e di erbe aromatiche mediterranee. Fresco e sapido al palato dove il frutto, nitido e croccante, viene esaltato da un’acidità prorompente che rende particolarmente piacevole il finale lungo e appagante.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Robert Parker 2017: 91 / 100
James Suckling 2017: 90 / 100
Gambero Rosso 2017: 2 / 3
Veronelli 2015: 89 / 100
Wine Spectator 2017: 87 / 100
18,00 €
Vitigni: Nerello Mascalese 100%
Vinificazione: Aggiunta di ghiaccio secco e fermentazione a bassa temperatura per circa 15 gg. Il vino rimane sulla feccia sino a gennaio, cui fa seguito l’assemblaggio.
Maturazione: Acciaio
Affinamento: In bottiglia per tre mesi
Note di degustazione: Descrizione: Di color rosa corallo antico, Le Rosematte profuma di piccola frutta rossa, ribes e fragoline in particolare, a cui ben si sposano note minerali iodate e profumi floreali e di erbe aromatiche mediterranee. Fresco e sapido al palato dove il frutto, nitido e croccante, viene esaltato da un’acidità prorompente che rende particolarmente piacevole il finale lungo e appagante.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Robert Parker 2017: 91 / 100
James Suckling 2017: 90 / 100
Gambero Rosso 2017: 2 / 3
Veronelli 2015: 89 / 100
Wine Spectator 2017: 87 / 100
Piazza Matteotti, 1, 56041 Castelnuovo di Val di Cecina (PI)
P.IVA 02158770509
Inviaci un messaggio, ti risponderemo nel più breve tempo possibile.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.